Диета при крапивнице: методики и рекомендации

15.12.2017
47

Диета при крапивнице применяется как часть комплексного лечения либо в качестве превентивных мер. Это связно с тем, что заболевание может иметь довольно широкий спектр причин возникновения. Установить которые, в большинстве случаев, может лишь полное обследование у специалистов. Для хронической формы характерна максимальная длительность диеты с целью планомерного уменьшения её длительных проявлений.

Методики

В зависимости от формы заболевания и причин возникновения могут применяться разные виды диеты. Во многих случаях диета подбирается индивидуально для каждого пациента.

Исключающая диета

Чтобы начать использовать эту методику сначала необходимо исключить все возможные продукты питания, способные приводить к аллергическим реакциям, после чего каждые пять дней в рацион добавляется по одному продукту, а последующий результат записывается в дневник. Фиксировать следует тип и количество съеденной еды, а также симптомы, если они проявились. От этого будет зависеть дальнейшая стратегия лечения и диеты.

Специалисты советуют
Начать исключающую диету с полного отказа от любой пищи, на максимальный срок до трех дней. Проводить данную методику стоит только под наблюдением врача.

Типичные продукты исключаемые из рациона:

  • Яйца
  • Цитрусовые
  • Еда содержащая кукурузу
  • Клейковина (Глютен), как правило, содержится в пшенице, ржи и ячмене
  • Полуфабрикаты

Ограничения влияния гистамина

Употребление определённых видов еды способствую выработке большого количества гистамина – белка способного вызывать аллергические реакции. Когда гистамин вырабатывается организмом, сосуды становятся более проницаемыми и, в результате чего, на теле могут появиться отеки. Отеки слизистых оболочек и дыхательных путей, могут быть особенно опасны.

Еда способствующая выделению гистамина:

  • Сыр
  • Кефир
  • Аллергия на Рыбу
  • Яйца,
  • Шоколад
  • Моллюски (креветки, мидии, рапаны, раки)
  • Консервированные овощи
  • Искусственные пищевые красители
  • Мясные полуфабрикаты
  • Большое количество овощей и фруктов

Ограниченное употребление Салицилата

Люди с хронической крапивницей часто обладают повышенной чувствительностью к салицилатам. Данное вещество содержится в аспирине, а также в определенных видах еды. Если ваш доктор рекомендует ограничить употребление салицилата избегайте употребления большей части растительной пищи — это практически все фрукты, кроме яблок, груш и манго, очищенных от кожуры. Хотя многие овощи содержат малые дозы этого вещества, их можно употреблять, если предварительно удалить кожуру и правильно приготовить. Важно избегать следующие продукты:  миндаль, арахис, пищевые красители и ароматизаторы.

Что можно есть?

Диета при крапивнице у взрослых подразумевает, в основном, следующий рацион:

  1. Овсяная, перловая, пшеничная каши, гречневая и рисовая крупа.
  2. Свежие и вареные овощи: кукуруза, фасоль, листья салата и укроп, баклажан, кабачок, тыква и зеленая капуста.
  3. Желтые или зеленые яблоки, крыжовник и груши.
  4. Сухарики, хлебцы из пшеницы.
  5. Телятина (в некоторых случаях).
  6. Кисель.
  7. Огурцы.
  8. Листовые салаты.
  9. Отрубной хлеб.

Диета при крапивнице у детей схожа с обычной диетой при данном заболевании, с небольшими поправками, она включает в себя следующие составляющие:

  1. Нежирные кисломолочные продукты.
  2. Сваренную на воде манную кашу, а также гречневую или кукурузную крупу.
  3. Запеченные яблоки и груши.
  4. Салаты из капусты, горошка и бобовых.

Для взрослых употребление данных продуктов тоже является допустимым.

Что нельзя есть?

Во время соблюдения правил здорового и сбалансированного питания категорически запрещается употреблять такие блюда и продукты:

  • Мясо птиц.
  • Цитрусовые.
  • Орехи.
  • Шоколад.
  • Кофе.
  • Копчености.
  • Специи, пряности.
  • Семечки, подсолнечные.
  • Томаты, баклажаны.
  • Грибы.
  • Яйца.
  • Молоко.
  • Клубника, дыня, ананас, финики, изюм, киви, гранат, хурма.
  • Икра красная, черная.
  • Сдобное тесто.
  • Мед.
  • Алкоголь.
  • Перец.
  • Семечки подсолнечника.

Список может быть неполным, так как есть определенные специфические виды продуктов и индивидуальные особенности больных, которые не всегда представляется возможным учесть в полной мере.

УжасПлохоТак себеХорошоОтлично
Loading...

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *