Что делать если есть аллергия на молоко?

29.12.2017
60


Одной из наиболее распространенных аллергических реакций на продуты питания считается аллергия на молочную продукцию, которая встречается как среди взрослых, так и среди детей. На молоко припадает 70-80% всех случаев пищевой аллергии. Исходя из статистических данных встречаемость данной проблемы среди людей составляет в целом от 1.9% до 4.9%. Такой большой разброс обуславливается прежде всего этническими и географическими факторами – исторически сложилось так, что в мире существуют регионы где молоко не занимало важную роль в питании человека, в том числе и такие, где оно не употреблялось вовсе, так как коров просто не было. Таким образом многие поколения людей вели свою жизнедеятельность без коровьего молока, что в конечном счете прямым образом повлияло на их способность его усваивать.

Существует две разновидности негативных реакций на молоко – это аллергия на молоко и непереносимость лактозы. Отличия между ними очень велики. В первом случае имеет место аллергическая реакция непосредственно на молочный белок, а во втором происходит неспособность организма перерабатывать молочный сахар – углевод лактозу, происходит это вследствие отсутствия или недостатка в организме специального фермента – лактазы. При аллергии употребление молока, даже в малых количествах, может вызвать аллергическую реакцию, а вот при непереносимости лактозы полностью исключать молоко из употребления необязательно. В данной статье речь в основном пойдет об аллергии.

Причины

С точностью ответить на данный вопрос в настоящее время не представляется возможным. Основными причинами, способствующими развитию недуга, являются:

  • Наследственная предрасположенность к аллергии;
  • Этнический фактор;
  • Сбой в работе иммунной системы.

Согласно исследованиям, в коровьем молоке содержится около 25 белковых молекул (протеинов) – возбудителей заболевания, каждый из них по-отдельности может быть причиной аллергии и, как правило, реакция происходит на сразу несколько таких возбудителей.

Первые признаки

В случае возникновения аллергических реакций на молоко, имеют место признаки, присущие и другим аллергическим заболеваниям:

  • Поражение кожного покрова сыпью при аллергии, волдырями розового цвета, образование дерматитов, крапивницы, сопровождающееся зудом кожи и умеренной отечностью;
  • Респираторные проявления – насморк, заложенность носовых ходов, чихание, зуд слизистых оболочек носа и горла;
  • Боли в животе, тошнота, спазмы и расстройство желудка, возможны диарея, рвота.

Тяжелые формы данного недуга могут привести к экземам, отеку дыхательных путей и анафилактическому шоку, что представляет крайнюю степень опасности. В подобных случая необходимо незамедлительно обращаться за помощью к специалистам.

У детей

Как правило, данная проблема наиболее актуальна для детского возраста, так как пищеварительная система ребенка еще не до конца сформирована. Чаще всего проявляется аллергия на молоко у ребенка в возрасте до 2 лет. Возбудители заболевания, циркулируя по кровеносной системе, вовлекают в процесс аллергической реакции организма многие органы. Это приводит к таким симптомам:

  1. Рвота и тошнота;
  2. Жидкий кал с остатками непереваренных продуктов;
  3. Острые боли в животе;
  4. Хроническая периодическая боль в районе пупка у деток от одного года;
  5. Кишечные колики;
  6. Высыпания на щеках, руках, плечах и спине;
  7. Периодический зуд пораженных участков кожного покрова;
  8. Заложенность носа, кашель;

Осложнения могут быть точно такие же, как те, что указаны в общих симптомах.

У взрослых

Организм взрослого человека реагирует на раздражители не так выразительно, как детский. Наиболее распространенные симптомы аллергического заболевания – это:

  1. Образование характерных мелких водянистых прыщиков на теле.
  2. Тяжесть в желудке, боли в животе.
  3. Рвота и тошнота.
  4. Отек слизистой оболочки носоглотки, сопровождающийся чиханием и насморком.

Не вовремя оказанная помощь может привести к таким тяжелым последствиям, как: перепады артериального давления, отек гортани, сильным мигреням и к головокружению.

Что нельзя есть

Наиболее радикальным методом борьбы с данной болезнью является полный отказ от употребления молока. Также нужно значительно ограничить или полностью или полностью исключить из рациона любую кисло-молочную продукцию – творог, простокваша, сметана, ряженка, кефир, йогурт. Также не рекомендуется употреблять сыры и сырные продукты, такие, как брынза, кумыс. Также очень важным аспектом является то, что если аллергия на молоко проявляется у младенца, то кормящей матери нельзя употреблять пищу, содержащую молочные продукты. Также среди потенциально опасных продуктов, способных усилить различные аллергические реакции называют орехи, бобовые, цитрусовые, клубнику, кофе и квашеную капусту. Однозначно сказать нужно ли полностью отказываться от молочных продуктов достаточно сложно, для этого необходимо проконсультироваться с соответствующим специалистом-аллергологом.

УжасПлохоТак себеХорошоОтлично
Loading...

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *